A Secretaria de Agricultura, Meio Ambiente, Indústria, Comércio e Turismo de Canelinha promove nos dias 17 e 18 de abril, um curso gratuito de fabricação de biomassa de banana verde e utilização do coração da banana para agricultoras do município. A capacitação será na propriedade da senhora Luzia Ceccati, no bairro Moura. As interessadas podem fazer a inscrição na sede da secretaria, na Rua Oscar Santana, no 33, Centro – próximo à Polícia Militar, de segunda à sexta-feira, das 8h às 12h, e das 14h às 17h.
Com carga horária de 16 horas/aula, as aulas serão ministradas pela instrutora aposentada da Epagri, Maria Depin, onde abordará a higienização e manipulação, e receitas de pratos à base da biomassa da banana como pães, bolos, cucas, patês e salgados como o bolinho quibe e torta salgada utilizando a biomassa e o miolo do coração da banana.
O curso oferecerá as participantes uma apostila e alimentação. A iniciativa do secretário da agricultura, Thiago Vinícius Leal, visa atender demanda das agricultoras em aumentar a renda de suas propriedades. O secretário ressalta que agricultoras não só do bairro Moura, mas de outros bairros, poderão se inscrever porém, dependendo da demanda, em outra oportunidade o curso será oferecido no Centro.
